青稞是西藏、青海、四川等中国涉藏工作省区藏族民众的主要粮食，以青稞为主食的藏族民众占涉藏工作省区总人口的80%以上。组建创新分中心旨在落实“深入推进粮食工程”的相关指示精神，积极推进粮食产业强国建设。有助于加快占据行业制高点，提升竞争力，推进中国青稞产业新技术、新标准、新产品的开发，使青稞走出青藏高原，走向市场。

  　　国家粮食产业(青稞深加工)技术创新中心相关负责人介绍，该创新中心组建青稞深加工技术创新平台，依据创新中心发展方向需要，在原有的平台基础上，补充完善相应硬件设施，改造整合现有的实验室，增配部分仪器设备。建立中国国家粮食产业(青稞深加工)技术创新中心数据库，主要开展科技创新攻关。

　　与此同时，积极开展青稞深加工领域的国际合作，联合国际上大麦相关协会及高校院所等，深入开展青稞深加工与低碳可持续发展、青稞功能等领域的国际合作。同时，还将通过政产学研结合，培养青稞深加工专业科技人才，形成一个稳定的青稞产业发展后续力量。

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       西藏奇正青稞健康科技有限公司成立于2007年，十多年来一直专注青稞产品发展。奇正青稞注重规范化、标准化的生产体系建设，十多年来通过并持续保持着欧盟有机产品认证、中国有机产品认证、HACCP食品安全控制体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证及ISO22000食品安全管理体系认证。引进国内外青稞先进加工设备，建成青稞食品加工生产线8条，具有7类食品生产资质，现已成为具有年加工6万吨青稞原粮能力的农牧产业化企业，此次能参与《青稞》国家标准起草，是对奇正青稞十多年来坚持使用西藏青稞加工高品质特色、功能、便捷的青稞食品、努力成为西藏青稞食品加工者的肯定。

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      奇正青稞自发展之初，高度注重创新研发、产学研结合，先后与国内外十多家院校合作，已经申报中国发明专利60余项，取得29项发明专利证书，是农业部“国家农产品加工技术研发专业分中心（粮油加工专业分中心）”之一。陆续研发和推出了3代奇正青稞食品，主要有：1代原料粮：青稞米系列（珠峰天米、青稞米）、青稞粉；2代健康功能食品：青稞高纤粉、青稞滑面、青稞纤维面、青稞五彩脆、青稞酒酿等；3代即食方便（开袋或冲泡即食、免高压蒸煮）食品：青稞脆片、青稞黄精米饭、青稞珍珠米、青稞米饭、青稞黄精茶等；奇正青稞第4代产品正在研发中，即将上市拓宽青稞的使用行业和领域。为更多糖尿病、高血脂、肥胖及亚健康人群提供更多的控糖、降脂西藏青稞食品。